Uvaggio: Freisa 100%
Provenienza: Da est di Torino fino al confine della provincia di Asti.
Vinificazione: La torre viene affinata per 12 mesi botti di rovere da 450 litri;
Caratteristiche: Colore: rosso rubino intenso, profumo: fine, elegante con sensazioni fruttate e floreali come lamponi e viola. Sapore: asciutto, caldo, armonico con un buon corpo e un tannino piacevole.
Accostamenti: Bene si abbina con formaggi di media stagionatura, può accompagnare molto bene tortellini in brodo o filetti alla griglia.
Temperatura di servizio: In ampi calici a una temperatura di 18/20°C.
Descrizione: Vitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, la freisa di Chieri d.o.c. trova nella collina torinese la zona classica di produzione. Generalmente è un vino prodotto frizzante ma tale selezione è vinificata ferma.
Nessun commento:
Posta un commento